Пищевой комбинат «ЛАМА» - История изменений

Oleg K. Abramov в 07:10, 13 марта 2016

2016-03-13T07:10:01Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:10, 13 марта 2016
Строка 1:		Строка 1:
			[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|120px\|right\|Логотип ПК «ЛАМА»]]
			'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]].

	== Характеристика предприятия ==		== Характеристика предприятия ==
			Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:
	~~[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|120px\|right\|Логотип ПК «ЛАМА»]]~~
	~~'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]].~~ Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

	- Замороженные полуфабрикаты,		- Замороженные полуфабрикаты,

Oleg K. Abramov в 07:09, 13 марта 2016

2016-03-13T07:09:25Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:09, 13 марта 2016
Строка 1:		Строка 1:
	== Характеристика предприятия ==		== Характеристика предприятия ==

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|120px\|right\|Логотип ПК ~~"ЛАМА"~~]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|120px\|right\|Логотип ПК «ЛАМА»]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

Oleg K. Abramov в 07:09, 13 марта 2016

2016-03-13T07:09:07Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:09, 13 марта 2016
Строка 1:		Строка 1:
	== Характеристика предприятия ==		== Характеристика предприятия ==

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|~~300px~~\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|120px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

Fenix074: /* Характеристика предприятия */

2012-06-05T03:37:19Z

Характеристика предприятия

← Предыдущая версия		Версия от 10:37, 5 июня 2012
Строка 2:		Строка 2:

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний ~~"Лама"~~\|группу компаний ~~"Лама"~~]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний «Лама»\|группу компаний «Лама»]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

	- Замороженные полуфабрикаты,		- Замороженные полуфабрикаты,

Fenix074: /* Характеристика предприятия */

2012-06-05T03:35:46Z

Характеристика предприятия

← Предыдущая версия		Версия от 10:35, 5 июня 2012
Строка 1:		Строка 1:
	== Характеристика предприятия ==		== Характеристика предприятия ==

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "~~Лама~~"]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний "~~ЛАМА~~"\|группу компаний "~~ЛАМА~~"]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний "Лама"\|группу компаний "Лама"]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

	- Замороженные полуфабрикаты,		- Замороженные полуфабрикаты,

Fenix074: /* Характеристика предприятия */

2012-06-05T03:35:21Z

Характеристика предприятия

← Предыдущая версия		Версия от 10:35, 5 июня 2012
Строка 1:		Строка 1:
	== Характеристика предприятия ==		== Характеристика предприятия ==

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "~~ЛАМА~~"]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "Лама"]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний "ЛАМА"\|группу компаний "ЛАМА"]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний "ЛАМА"\|группу компаний "ЛАМА"]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

Fenix074: переименовал «Пищевой комбинат «Лама»» в «Пищевой комбинат «ЛАМА»»

2012-06-05T03:34:21Z

переименовал «Пищевой комбинат «Лама»» в «Пищевой комбинат «ЛАМА»»

← Предыдущая версия	Версия от 10:34, 5 июня 2012
(нет различий)

Fenix074: /* Характеристика предприятия */

2012-06-05T03:33:35Z

Характеристика предприятия

← Предыдущая версия		Версия от 10:33, 5 июня 2012
Строка 2:		Строка 2:

	[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]		[[Изображение:ЛАМА.png\|thumb\|300px\|right\|Логотип ПК "ЛАМА"]]
	'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в группу компаний "ЛАМА". Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:		'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в [[группа компаний "ЛАМА"\|группу компаний "ЛАМА"]]. Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

	- Замороженные полуфабрикаты,		- Замороженные полуфабрикаты,
Строка 19:		Строка 19:

	Также Пищевой комбинат «ЛАМА» разрабатывает товары под собственной торговой маркой для дальнейшей реализации в сети супермаркетов «Абрикос», «ЛАМА» и гипермаркетах «Фуд-Сити».<ref>http://lama.tomsk.ru/trademarks/lama.html</ref>		Также Пищевой комбинат «ЛАМА» разрабатывает товары под собственной торговой маркой для дальнейшей реализации в сети супермаркетов «Абрикос», «ЛАМА» и гипермаркетах «Фуд-Сити».<ref>http://lama.tomsk.ru/trademarks/lama.html</ref>

	== История компании ==		== История компании ==

Fenix074: Новая страница: «== Характеристика предприятия == Логотип ПК "ЛАМА" '''ООО "Пищ...»

2012-06-05T03:27:33Z

Новая страница: «== Характеристика предприятия == thumb|300px|right|Логотип ПК "ЛАМА" '''ООО "Пищ...»

Новая страница

== Характеристика предприятия ==

[[Изображение:ЛАМА.png|thumb|300px|right|Логотип ПК "ЛАМА"]]
'''ООО "Пищевой комбинат "ЛАМА"''' входит в группу компаний "ЛАМА". Уже более 20 лет Пищевой комбинат «ЛАМА» производит для своих покупателей высококачественную продукцию:

- Замороженные полуфабрикаты,

- Колбасную продукцию и мясные деликатесы,

- Хлебобулочные и кондитерские изделия,

- Охлажденную мясную продукцию

Продукция ПК «ЛАМА» производится только из высококачественного сырья, без химических добавок, с минимумом пищевых красителей и с применением только натуральных продуктов. Технологи постоянно разрабатывают новые рецептуры с учетом требования рынка.

Пищевой комбинат производит продукцию под двумя торговыми марками:''' «ЛАМА»''' и '''«Сибиряков»'''. «ЛАМА» - это продукция высокого качества, в производстве которой используется только высококачественное сырье и натуральные ингредиенты.

«Сибиряков» - недорогая продукция, которая производится из качественного сырья с растительными добавками, которые полезны для здоровья и легко усваиваются организмом.

Также Пищевой комбинат «ЛАМА» разрабатывает товары под собственной торговой маркой для дальнейшей реализации в сети супермаркетов «Абрикос», «ЛАМА» и гипермаркетах «Фуд-Сити».<ref>http://lama.tomsk.ru/trademarks/lama.html</ref>
== История компании ==

История развития Пищевого комбината «ЛАМА» начинается с открытия 16 марта 1998года небольшого цеха на 20 рабочих мест с максимальной производительностью 900/кг сутки, общей площадью 150 м2. Уже в сентябре 1998 года было начато производство полуфабрикатов, в феврале 1999 года – вареников.

В январе 2001 года была установлена автоматическая линия фасовки лепной продукции. В этом же году года была произведена масштабная реконструкция цеха:

•Общая площадь производственных помещений достигла 1500 м2

•Объем холодильника по сырью достиг 500 м3

•Выстроены четкие производственные цепочки

•Введены бытовые помещения с душем

•Количество посадочных мест на лепном производстве достигло 60-ти

•Максимальная мощность 4000 кг лепной продукции и 500 кг полуфабрикатов

•Установлены камеры экспресс-заморозки на полуфабрикатах производительностью до 1000 кг/сутки с температурой до - 50оС

•Выделено специальное помещение под овощехранилище

•Установлены сплинт-системы поддержки оптимальной температуры на ответственных участках технологического процесса (обвалке, жиловке и приготовления фарша, где оптимальная температура + 14оС)

•Обьем складских холодильников под готовую продукцию вырос до 150 м3

В 2002 году была запущена линия автоматической лепки пельменей Д250 мощностью 90 тонн/месяц итальянской фирмы «Доминиони», произведена модернизация камер экспресс-заморозки, вместо щелевой установлены 2 камеры кассетного типа на базе компрессоров «Капеллан» производительностью до 150 кг/час каждая.
Важным событием 2002 года стал запуск колбасного производства мощностью 2000 кг/сутки и площадью 60 м2, снабженного сплинт-системой потдержки температуры, оборудованного современным импортным оборудованием фирм «Шаллер» и «Альпина».

Реконструкция участка заморозки и фасовки лепной продукции была произведена в мае 2003 года. Была запущенна дополнительная фасовочная линия производительностью 1500 упаковок/час фирмы «Нотис» снабженная загрузочным и отводящим транспортером, установлена ещё одна камера экспресс-заморозки. В октябре того же года на производстве была установлена дополнительная двухрамная термокамера в колбасном производстве снабженная функцией холодного дыма фирмы «Маутинг».

На сегодняшний момент Пищевой комбинат «ЛАМА» представляет собой современное производство, нацеленное на выпуск только высококачественной продукции:

Лепной ручной до 6000 кг/сутки
Лепной автоматической до 3000 кг/сутки
Полуфабрикатов до 2000 кг/сутки
Колбасных изделий до 8000 кг/сутки

На предприятие работает высококвалифицированный персонал общей численностью 400 человек.

Визитной карточкой комбината «ЛАМА» стали фирменные продукты, при разработке которых был обобщен и использован опыт традиционной российской школы. Это привычные для россиянина колбасы "Любительская", "Телячья", "Докторская" в натуральных оболочках. Они изготавливаются в точном соответствии ГОСТу.
Отличительными особенностями или аксиомой для специалистов комбината являются:

•особое внимание стабильности качества вырабатываемой продукции;

•современные подходы к технологии производства и формированию ассортимента.

Сегодня «ЛАМА» выпускает конкурентноспособную продукцию, удовлетворяющую любой вкус – от традиционного до экзотического.
== Ребрендинг ==

В 2011 году произошла кардинальная смена имиджа компании. Новый облик Пищевого комбината "ЛАМА" разрабатывался ведущими российскими дизайнерами. Основная его идея выражается так: "идет время, меняется мир вокруг нас, изменяются мода и вкусы. Но одно остается неизменным: простое желание жить с удовольствием, сохраняя здоровье, чувствуя яркий вкус каждого дня. Мы знаем об этом, и стремимся реализовать желания своих клиентов, производя исключительно вкусные здоровые продукты, каждый день дарящие энергию для новых успешных начинаний".<ref>Пищевой комбинат "Лама" приступил к ребрендингу http://www.advertology.ru/article94621.htm</ref>

Логотип тоже приобрел более насыщенные тона и дополнился зеленым листочком, ассоциирующимся у большинства людей с природной чистотой, свежестью, обновлением и ростом. Фирменные цвета ПК "ЛАМА" - натуральный зеленый, желтый, красный.

Помимо обновленного дизайна, появились и качественно новые упаковки. Упаковка охлажденного мяса и полуфабрикатов Пищевого комбината «ЛАМА» производится теперь по новой технологии с использованием газовой среды, исключающей проникновение кислорода, продлевающая тем самым свежесть продукции. Кроме того, значительно увеличилась доля колбасных изделий, упакованных в натуральные оболочки и сведено к минимуму использование типографской краски на искусственных оболочках, используя обычные бумажные этикетки.
== Награды ==

2003 г.
Серебряная медаль в межрегиональном конкурсе качества «Лучшие товары и услуги Сибири - ГЕММА 2003» за пельмени Нежные, пельмени Сибирские
Золотая медаль в межрегиональном конкурсе качества «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА 2003» за колбасу Докторскую, сосиски Молочные, ветчину Отрадную

2004 г.
Золотая медаль в конкурсе «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА 2004» за пельмени Нежные

2006 г.
Диплом в номинации «Новинка года» в конкурсе «100 лучших товаров России» за изделия готовые быстрозамороженные
Золотая медаль в конкурсе «Лучшие товары и услуги Томской области 2006» за колбасу сырокопченую Сервелат, колбасу сырокопченую Брауншвейгскую

2007 г.
Медаль в выставке - ярмарке «Красота. Здоровое питание 2007» за широкий ассортимент лечебно-профилактических хлебов

2011 г.
Золотые медали и дипломы 1-й степени в «Областном смотре качества хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий» за батоны из муки пшеничной высшего сорта и хлеб пшеничный из муки высшего и 1го сорта

== Примечания ==

{{примечания}}

[[Категория:Лама|*]]
[[Категория:Предприятия Томска]]
[[Категория:Пищевая промышленность]]

{{footer}}